[엔토더치] 더치커피 입문기

평소에 칼로리가 거의 없는 아메리카노만 마시다가, 한번 개인 바리스타분이 하는 카페에 갔었다. 그곳에서 처음으로 드립커피를 맛보게 됐는데...

과테말라 안티구아!

과일향인 난다고 적혀있는데, 과일향이 느껴지진 않았지만 상당히 깔끔하고 달콤한 맛이 나서 홀딱 반했었다.

그 이후로 아이스커피는 드립커피로 많이 마셨는데... 

다른 사람들이 추천하는 커피가 있었으니 바로 아이스 더치 커피!!!

자 더치 커피란 무엇인가!

위키피디아에서는 다음과 같이 설명한다

과거 네덜란드령 인도네시아 식민지에서 로부스타 종의 커피가 재배되었는데, 커피를 유럽으로 운반하던 선원들이 배에서 커피를 먹기 위해서 고안된 것이라고 한다. 장기간의 항해 기간 동안에, 커피를 먹기 위하여 여러가지 방법을 고안했는데 그 중에 하나가 현재의 더치커피로 발전한 것이라고 한다. 찬물로 커피를 내린 결과, 커피의 쓴 맛이 적게 나면서 부드러울 뿐만 아니라 시간이 지나면서 숙성되어 독특한 맛과 향이 있어서, 네델란드 선원들이 즐겨 먹었다는 것이다.

즉, 찬물로 커피를 내리는데 오랫동안 내리는 것!

그 이후로 더치커피에 대한 동경만 있다가... (맨날 마셔봐야지 마셔봐야지 생각만..)

우연히 과외돌이 집에서 더치커피를 내줬다!!!!! 

녹차 - 드립커피 로테이션만 돌았었는데, 처음으로 더치커피를 주셨는데... 

맛이 오오옷!!!!

지금까지 마셨던 커피와 차원이 다르다!!!

언젠가는 더치커피를 주문해서 먹겠노라 다짐했었다...

그러고 며칠 후... 엔토 더치라는 곳에서 무료로 더치 커피를 받아볼 수 있게 됐다.

그리고 다음 날.. 5개의 쿠키와 함께 250ml * 2개 가 배송되었다.

내가 없을 때, 엄빠가 받아줘서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이미 쿠키는 2개밖에 안남아있었다 ㅠㅠ

일단 더치 커피 하나는 케냐aa 였고 다른 하나는 과테말라 안티구아!

오홋! 먼저 맛본건 케냐 aa였는데 (사실 과테말라 안티구아에 대한 기대가 더 컸음) 요놈이 더 부드럽고 맛있었다!

사람들 말로는 예가체프랑 케냐aa가 유명하다고 하는데, 나중엔 예가체프 먹어봐야겠다

배송오고나서 원액과 물 그리고 쿠키를 준비했다.

안에는 친절하게 드립커피에 대한 설명이 적혀져 있었다!

어떻게 만들어 마시는지 나와있다!

쇼킹한 것은 아메리카노나 라떼뿐만 아니라 더치 맥주도 만들어먹을 수 있다는것!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

아직은 마셔보지 못했지만 언젠가는 마셔봐야겠다

한번 잔에다 따라서 만들어봤다 ㅎㅎㅎ

잔이 커피잔들은 모두 불투명한 색상이어서, 투명한 컵을 찾다가 찾은게 양주잔 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

내가 생각했던 색이 연출되서 다행이다 ㅋㅋㅋ

시원하게 얼음 넣고 한잔..! 완전 맛있다 !!!  같이 온 쿠키도 꿀맛..ㅎㅎ 개인적으론 초코칩 쿠키보다는 초코 쿠키가 더 좋았음 ㅎㅎ 

쿠키덕후인 동생도 쿠키가 맛있다고 할 정도니, 맛있긴 맛있나보다 ㅎㅎㅎ

부모님도 인스턴트 커피 매니아신데(드립커피에 대한 지식 전무함) 

마셔보시더니, 깔끔하고 정말 맛있다고 극찬하셨다 ㅋㅋㅋ 나중에 주문해서 또 먹자고 ㅋㅋㅋ

보통 500미리에 1.3만 정도 하는데, 엔토커피에서는 1만에 무료배송으로 판매하고있으니 상당히 메리트가 있는 것 같다.

주문해서 먹다가.. 언젠가 더치기구를 살 것 같다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이미 알아보고있는건 함정 ㅠㅠㅠ

끝!